Тази рецепта е прекрасната възможност да разнообразите еднообразното меню, което повтаряте от месеци наред. Приготвянето на пълнени тиквички е по-лесен вариант в сравнение с пълнените чушки, и в същото време се оказват много по-вкусни и сочни. Вместо дългият процес на приготвяне на пълнените чушки, тук е достатъчно да напълните половинките тиквички със смес от крехко пилешко филе и сочен запечен чесън, чушка и домат.
Необходими ще са ви следните продукти:
- 2 големи тиквички
- 400 г пилешко филе
- 1 глава лук
- 100 г кашкавал
- 1 лимон
- 3 скилидки чесън
- 1 домат
- 2 с. л. сметана
- сол и подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Преди готвене изплакнете обилно тиквичките и ги нарежете по дължина на две части. Използвайте чаена лъжичка, за да отстраните вътрешността със семките, но не я изхвърляйте, а я оставете настрана.
Поставете половинките тиквички върху лист за печене и добавете малко вода, така че да се пекат по-добре. След това сложете тавата в предварително загрята фурна за 10 минути на 180 градуса.
През това време пригответе плънката: обелете лука и го нарежете на ситно. Запържете лука в предварително загрят тиган заедно със ситно нарязаното пилешко филе, посолете на вкус. Нарежете домата на малки филийки, добавете наситнения чесън в тигана с месото и запържете всичко заедно.
Тиквичките вече са изпечени, оставете ги настрана за да изстинат малко. Добавете заквасена сметана към пърженото пиле, по желание можете да добавите и подправки по ваш вкус. Разбъркайте добре плънката. Готовата плънка се разпределя равномерно върху половинките тиквички.
Поръсете лодките от тиквички с настърган кашкавал и ги сложете в предварително загрята фурна за 35-40 минути на 180 градуса.
Когато тиквичките са готови, сервирайте ги на масата. Така сервираните пълнени тиквички са толкова вкусни и задоволителни, че не са необходими допълнителни гарнитури към тях.
Добър апетит!
Следете страницата ни за още лесни, вкусни и разнообразни рецепти!
Kоментари