Крема сирене от тиквички се приготвя много лесно.
Правя го за първи път, но много ми хареса, особено на съпруга ми. Дори не предполагах, че от тиквички може да се направи толкова прекрасно крема сирене. Много вкусно. Препоръчвам!
За да приготвите това крема сирене от тиквички, са ви необходими следните продукти:
- 1 литър мляко (5 чаши)
- половин супена лъжица сол
- 1,5 чаши натурално кисело мляко
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- половин морков
- зехтин
- 1 тиквичка
- черен пипер и сол
- копър
Начин на приготвяне:
Смесете млякото със сол и загрейте, изсипете киселото мляко, разбъркайте и гответе за 10 минути, докато се сгъсти.
Когато суроватката започне да се отделя от сиренето в масата, прецедете през цедка и оставете мекото сирене да изстине и се отцеди. Средно процесът отнема около 30 минути.
Лукът се нарязва на ситно, чесънът се наситнява, и морковът се нарязва на ситно.
Запържете лука в олиото, след това добавете чесъна и морковите, разбъркайте и задушете.
Тиквичката се нарязва на ситно и се добавя към зеленчуците, задушава се под капак 15 минути.
Копъра се нарязва на ситно и се смесва със зеленчуците. Оставете да изстине.
Съвет: добавете люта чушка, нарязана на ситно, чесън на вкус, а освен копър можете да добавите и други зелени подправки по ваш избор.
Това е сиренето, което получих. Стиснах го няколко пъти.
В купата на блендер смесете мекото сирене и зеленчуците, смилайте до пастообразна маса.
Сол и черен пипер на вкус, добавете различни ароматни билки и подправки на вкус.
Поставяме масата в контейнер, покриваме го и го поставяме да се охлади в хладилника.
Има невероятен вкус и го препоръчвам на всички вас.
Може да се съхранява в хладилник за около 4 дни. Приятен апетит с това уникално крема сирене от тиквички!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари