Уморени ли сте от банални рецепти за зимнина? Ние ви препоръчваме да приготвите зелени домати по специална рецепта и да разнообразите зимното си меню. 50 буркана не са достатъчни!
Доматите, мариновани по тази рецепта, се различават от класическите. На първо място, трябва да използвате зелени домати. Имат различен вкус. В допълнение, ще се окажат пикантни поради много чесън и люта чушка.
Необходими съставки:
- 2,5 кг домати
- 50 г копър
- 1 чесън
- 1,5 л вряла вода
- 2 с. л. сол
- Магданоз на вкус
- 50 г копър
- 1 люта чушка
- 150 мл. оцет
- 4 с. л. захар
От посоченото количество излизат 3 буркана с вместимост 1,5 л.
Начин на приготвяне на зелени домати по специална рецепта:
Натрошете чесъна както желаете- нарежете на ситно, счукайте или настържете. Нарежете на ситно лютата чушка, магданоза и копъра. Смесете съставките с чесъна. Срежете на дълбоко чисти и сухи домати и ги напълнете с плънката.
Сложете листа магданоз на дъното на буркана и го напълнете с доматите. Налейте врялата вода, покрийте с капачки и оставете за 10 минути.
Изсипете вода от буркан в тенджера, добавете солта и захарта. Разбъркайте и оставете да се вари 3-4 минути. Добавете оцета. Вари се още няколко минути. Изсипете маринатата в бурканите и затворете капачките.
Стерилизирайте бурканите в съд, постлан с кърпа. Варете ги 15 минути от момента на завиране. След като са готови ги обърнете с капачките надолу.
Така направени доматите са идеални за студени зимни вечери! Несъмнено можете да приготвите и повече. За целта увеличете пропорционално количеството на всички продукти. Сервирайте с месо, риба и други топли ястия.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари