Ако имате няколко тиквички в хладилника и се чудите какво да приготвите за вечеря, то тази рецепта е за вас. Тези пържоли от тиквички се приготвят бързо и лесно, освен това ще станат любими на цялото семейство.
Необходими съставки за пържени пържоли от тиквички:
- тиквички 3 бр.
- сол 0,5 ч. л.
- смлян черен пипер 1 чаена лъжичка
- щипка червен пипер
- галета 80 г
- царевично брашно 80 г
- яйца 4 бр.
За соса:
- майонеза 80 г
- копър 1 връзка
- чесън 2 скилидки
Начин на приготвяне:
Отстранете дръжките и кората на тиквичките. Разрежете всеки зеленчук по дължина, но без да стигате до основата.
Тоест тиквичките не трябва да се отделят от основата – изглежда като ветрило.
Тиквичките посолете, поръсете с черен пипер и червен пипер, разпределете подправките върху всяка лента, претрийте с ръце.
В дълбока и голяма форма се смесват галета и царевично брашно.
Счупете 4 яйца в отделна купа, разбийте. Сложете всеки патладжан поотделно първо в брашното и галетата, а след това в яйчената смес.
Загрейте олиото в тиган, сложете тиквичките. Запържете ги до златисто от двете страни.
По това време пригответе соса – нарежете връзка копър, разбъркайте го с майонеза. Прекарайте скилидките чесън през преса в соса.
Намажете пържените тиквички със соса и сервирайте. Получават се интересни пържоли от тиквички, които ще са подходящи за вечеря.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари