Горещо ви препоръчвам да приготвите тази бърза и лесна торта. Идеална е за следобедно кафе или да зарадвате децата с нея. Тази торта с натрошени ядки се харесва на големи и на малки.
Необходими съставки за блата:
- 4 с. л. брашно
- 250 г гранулирана захар
- 250 г смлени или натрошени ядки от орехи
- 6 белтъка
Необходими съставки за крема:
- 150 г масло
- 140 г пудра захар
- 50 г бял шоколад
- 6 жълтъка
- 2 супени лъжици мляко
Необходими съставки за глазурата:
- 250 г бял шоколад
- 2 супени лъжици масло
Начин на приготвяне:
Белтъците се разбиват на сняг, постепенно се разбива и захарта. В разбития сняг разбъркайте с дървена лъжица брашното, смесено със смлените ядки от орехи.
Така приготвената смес се изсипва върху намазнена и набрашнена тава (21х36) и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. След изпичане оставете блата да се охлади, а през това време пригответе крема.
На водна баня разбийте жълтъците със захарта на твърда пяна, добавете прясното мляко и разбийте на гъста пяна. След това свалете от огъня, към горещата смес добавете начупения бял шоколад и бъркайте докато се разтопи.
Оставете сместа да се охлади, след това добавете нарязаното на кубчета масло и разбийте с миксер на гладък крем. Готовият крем се намазва върху охладения изпечен блат и се слага в хладилника.
За глазурата разтопете белия шоколад на водна баня. Добавете масло и разбъркайте. Готовата глазура се нарежда върху крема и се оставя да стегне в хладилник. Украсете със смлени орехови ядки или поръсете с черен шоколад. Преди нарязване извадете от хладилника по-рано, за да не се счупи глазурата при нарязване.
Вашата торта с натрошени орехови ядки е готова. Добър апетит!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари