Горещо ви препоръчвам да приготвите тази бърза и лесна торта. Идеална е за следобедно кафе или да зарадвате децата с нея. Тази торта с натрошени ядки се харесва на големи и на малки.

Необходими съставки за блата:

  • 4 с. л. брашно
  • 250 г гранулирана захар
  • 250 г смлени или натрошени ядки от орехи
  • 6 белтъка

Необходими съставки за крема:

  • 150 г масло
  • 140 г пудра захар
  • 50 г бял шоколад
  • 6 жълтъка
  • 2 супени лъжици мляко

Необходими съставки за глазурата:

  • 250 г бял шоколад
  • 2 супени лъжици масло

Начин на приготвяне:

Белтъците се разбиват на сняг, постепенно се разбива и захарта. В разбития сняг разбъркайте с дървена лъжица брашното, смесено със смлените ядки от орехи.

Така приготвената смес се изсипва върху намазнена и набрашнена тава (21х36) и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. След изпичане оставете блата да се охлади, а през това време пригответе крема.

На водна баня разбийте жълтъците със захарта на твърда пяна, добавете прясното мляко и разбийте на гъста пяна. След това свалете от огъня, към горещата смес добавете начупения бял шоколад и бъркайте докато се разтопи.

Оставете сместа да се охлади, след това добавете нарязаното на кубчета масло и разбийте с миксер на гладък крем. Готовият крем се намазва върху охладения изпечен блат и се слага в хладилника.

За глазурата разтопете белия шоколад на водна баня. Добавете масло и разбъркайте. Готовата глазура се нарежда върху крема и се оставя да стегне в хладилник. Украсете със смлени орехови ядки или поръсете с черен шоколад. Преди нарязване извадете от хладилника по-рано, за да не се счупи глазурата при нарязване.

Вашата торта с натрошени орехови ядки е готова. Добър апетит!

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!