Костен бульон от висококачествени животински кости е невероятна супер храна, която може да осигури на тялото огромни количества храна. Никоя друга храна на планетата не е толкова подхранваща и лесна за смилане, колкото качествен костен бульон. Всъщност, неотдавна, костните бульони често се дават на тези, които се занимават с болести и храносмилателни разстройства.

Тези, които се занимават със свръхрастеж на кандида, могат да се възползват изключително много, като включат качествен костен бульон в менюто си. Това е така, защото костният бульон ще помогне за попълване на загубените течности в тялото и може да помогне за започване на регенерация и възстановяване.

Има обаче още много неща, които трябва да знаете за тази древна суперхрана. За щастие до края на статията ще разберете по-добре ползите от костния бульон и дали трябва да го включите в диетата си за кандида.

Какво е костен бульон?

Изглежда елементарно, но костният бульон е просто соковете, които са извлечени от животински кости. Костният бульон е естествено богат на калций и няколко различни мастноразтворими витамини като A, D и K2. Освен това, тъй като в процеса на екстракция се използват животински кости, костният бульон е естествено с високо съдържание на костен мозък.

Костният мозък е изключително „изграждаща” храна. Археолозите са открили, че няколко племена ловци-събирачи често са чупили костите, за да се доберат до това лечебно вещество.

Въпреки това, когато костите се варят във вода за дълъг период от време, костният мозък, както и други важни витамини и минерали, се освобождават естествено във водата.

Крайният резултат е богата на витамини и минерали напитка, която може да осигури огромни ползи за тялото. Неговата лесна смилаемост прави костния бульон идеален за тези, които се занимават с храносмилателни разстройства, дължащи се на свръхрастеж на гъбички като кандида.

Костен бульон и кандида

Както бе споменато по-горе, костният бульон може да бъде чудесен за тези, които страдат от свръхрастеж на кандида. Това е така, защото тези, които страдат от това почти винаги ще бъдат подложени на огромно количество чревно възпаление и лошо храносмилане.

Всъщност изследванията показват, че пациенти, страдащи от синдром на раздразнените черва, хронична дисрегулация между стомаха и червата, често несъзнателно страдат от колонизация на кандида в червата.

Освен това кандида естествено причинява възпаление в червата поради способността си да прониква в храносмилателния тракт. Той също така освобождава над 70 различни токсични странични продукта, които могат да допринесат за прекомерно възпаление в тялото.

Да се ​​каже, че свръхрастежът на кандида причинява лошо храносмилателно здраве. В резултат на това повечето хора, страдащи от този патогенен свръхрастеж, имат големи количества чревно възпаление и хронично лошо храносмилане.

Повечето дори не могат правилно да извличат необходимите хранителни вещества от храната си поради способността на кандида да понижава нивата на стомашната киселина. Един от токсичните странични продукти, които тази гъба отделя, е амонякът, който може да има отрицателно въздействие върху производството на стомашна киселина.

За щастие, костният бульон се натрупва естествено в тялото и може да бъде чудесен за всеки, който се занимава с този патогенен гъбичен свръхрастеж. За разлика от повечето храни, които изискват адекватни нива на стомашна киселина за разграждане, костният бульон се абсорбира лесно в тялото. Всъщност костният бульон всъщност привлича храносмилателни сокове и може да помогне за подпомагане на процеса на храносмилане.

Просто консумирането на чаша домашен органичен костен бульон с всичките ви хранения е един от най-добрите начини за улесняване на храносмилането. Освен това ще помогне за усвояването на хранителни вещества поради способността си да привлича храносмилателни сокове.

Отличен източник на колаген

Костният бульон, както и желатиновите парчета месо, са чудесен източник на полезния протеин колаген. Колагенът играе много важна роля за здравето и функционирането на храносмилателната система на тялото. Ниските нива на колаген в диетата излагат тялото на риск от развитие на чревни състояния като чревна пропускливост или спукани черва.

Има различни фактори, които могат да допринесат за ниските нива на колаген в тялото. От една страна, средната диета ще бъде с изключително ниско съдържание на този важен протеин. Това се дължи главно на факта, че повечето хора са обсебени от консумацията на постни парчета месо и избягват желатиновите и мазни парчета месо.

Също така диета с високо съдържание на растителни храни може естествено да премахне лигавицата на червата, където е необходим най-много колаген. Това е така, защото всички растителни храни съдържат антинутриенти като фитати, оксалати, лектини, танини и др. които могат да имат отрицателен ефект върху лигавицата, ако се консумират в излишък.

Интересното е, че е доказано, че колагенът може да помогне за подобряване на епителните клетки и плътните връзки в червата и може да помогне за защита срещу състояния като чревна пропускливост.

Доказано е, че пациентите, страдащи от свръхрастеж на кандида, почти винаги имат чревни заболявания като чревна пропускливост.

Поради начина, по който се приготвя костен бульон, той естествено е един от най-добрите източници на колаген. Процесът на кипене помага за лесното разграждане на съединителната тъкан, където се съхранява по-голямата част от колагена. Това е много по-ефективно и по-лесно усвоимо от дъвчене или разбиване със зъби.

Помага за хидратиране на тялото

Въпреки общоприетото схващане, водата не е най-хидратиращата напитка за консумация. Всъщност е добре известно, че много индиански популации често биха консумирали костен бульон като форма на хидратация. Това беше особено вярно през студените и сурови зимни месеци.

Това е така, защото костният бульон е богат източник на електролити. Той е с естествено високо съдържание на минерали като натрий, калий, калций и магнезий. Тези минерали помагат на тялото да се хидратира на клетъчно ниво и съдържа идеалното количество натрий, така че клетките да приемат водата и да освободят старата вода.

Поддържането на добра хидратация е от ключово значение за тези, които не само се справят със свръхрастеж на кандида, но и за тези, които търсят оптимално здраве. Мнозина са с впечатлението, че само водата ще хидратира тялото. Това обаче не е съвсем вярно, тъй като минералите трябва да присъстват, за да има клетъчна хидратация.

Тези, които пият от кладенци или извори, естествено ще получат по-хидратираща вода поради високото минерално съдържание. Като се има предвид това, включването на костен бульон ежедневно във вашата рутина може да помогне изключително много за подобряване на нивата на хидратация в тялото.

Естествено успокоява храносмилателния тракт

Както споменахме по-горе, костният бульон е чудесен източник на протеин колаген. Изследванията показват, че колагенът е от съществено значение за предотвратяване на състояния като пропускливи черва и борба с чревни възпаления.

Освен това, тъй като костният бульон е течен, той е много лесен за храносмилателната система, която може да бъде претоварена с възпаление. Мнозина откриват, че костен бульон помага в борбата с хроничните проблеми с храносмилането, които може да се дължат на хроничен свръхрастеж на гъбички като кандида.

За най-добри резултати, висококачествен органичен костен бульон трябва да се консумира с всичките ви хранения. Това естествено ще помогне за улесняване на храносмилането, борба с чревните възпаления и ще позволи по-добро цялостно усвояване на хранителните вещества.

Има високо съдържание на хистамин

Въпреки че костният бульон може да бъде чудесен за всеки, който търси оптимално здраве или за тези със свръхрастеж на кандида, трябва да се знае, че той е с естествено високо съдържание на хистамин. Хистаминът обикновено не е проблем за повечето хора. Въпреки това, има доказателства, които показват, че страдащите от кандида може да са по-склонни към проблеми като непоносимост към хистамин.

Това е главно защото тази патогенна гъбичка стимулира мастоцитите на тялото, които в замяна могат да освободят излишно количество хистамин.

Някои може да открият, че се справят напълно добре с костен бульон, докато други откриват, че причинява хистаминова реакция в тялото. В резултат на това е важно да вървите бавно в началото и да вървите напред. Това ще ви помогне да прецените как тялото ви реагира, като същевременно сведе до минимум всички възможни негативни реакции, които могат да възникнат.

Също така, колкото по-дълго варите костите, толкова повече хистамини обикновено се създават. Бързо сварените кости, по-малко от 2 часа, обикновено имат по-малко хистамини.

И накрая, важно е да не прекалявате с костния бульон. Той е изключително богат на хранителни вещества и се препоръчва да консумирате в умерени количества. Две до три чаши на ден са достатъчно, за да получите ползите, съдържащи се в костния бульон.

Трябва ли да консумирате костен бульон?

Според нас костният бульон е отлична функционална храна, която може да бъде страхотна за хора, които се справят със свръхрастеж на кандида. Никоя друга храна на планетата не може да подхрани тялото така, както костния бульон.

Способността му да се усвоява лесно го прави идеален за тези, които се занимават с храносмилателни разстройства, причинени от кандида.

Както винаги, умереността е ключова. Важно е да не прекалявате с костния бульон. Както споменахме, има тенденция да има високо съдържание на хистамин и може да бъде проблематично за някои хора при високи дози. Освен това винаги започвайте с малки дози и продължете напред.

За най-добри резултати консумирайте малки количества костен бульон, 1 чаша, с храната си.

За още полезни съвети, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!