Шоколадова торта с бисквити може да си приготвите за 8 минути. Без яйца, без желатин и без печене… Постно може да стане, ако използвате постни бисквити и замените млякото и маслото с растително мляко и маргарин.
Това е една от онези рецепти, когато искате да приготвите нещо бързо със съставки, които вече имате в кухнята и не е нужно да печете нищо или да чакате прекалено дълго за дегустация.
Необходими са ви следните продукти:
- 120 г смлени орехи
- 500 г ръчно натрошени бисквити
- 120 г захар или на вкус
- 1 пакетче ванилова захар ванилин
- 60 г какао на прах или 1/2 пакетче пудинг с шоколадов вкус
- 250 мл мляко
- 150 г масло
И още:
- 120 г смлени орехи за украса
- 100 г черен шоколад
- 100 г течна сметана
Начин на приготвяне:
Изсипете млякото, захарта, ванилията и какаото в тенджера, след което я сложете на огъня да загрее на умерена температура. Щом заври се добавя маслото и се бърка докато се разтопи и сгъсти малко с консистенцията на течно кисело мляко.
В друга по-дълбока купа смесете бисквитите и ядките, след което изсипете течната, шоколадовата смес и разбъркайте добре до получаване на гъста смес.
От тази смес можете да оформите торта в каквато форма желаете, а може и топчета. Може да го изсипете върху десертна чиния и да оформите тортата с ръце или да използвате обръч.
Необходимо е сместа да се натъпче добре и да се изравни, за да няма празнини при рязане.
Отгоре поръсете орехи и леко ги притиснете с длан, след което украсете с шоколадова глазура.
Оставете тортата в хладилника за час преди да я украсите. В този случай за глазурата е достатъчно сладката сметана да се загрее в микровълнова заедно с начупения на кубчета шоколад и да се разбъркат, докато се смесят.
За постен вариант разтопете шоколада с една-две лъжички олио. След това оставете тортата за половин час в хладилник и можете да сервирате.
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари