Рецепта за кифлички, която всеки ще хареса е днешното ни предложение за вас.

Открийте как да си приготвите вкусни и бързи кифлички, които могат да бъдат както сладки, така и солени, идеални за всеки случай. Тази рецепта е перфектна за любителите на домашно приготвените печива, които искат да изненадат своите близки с нещо специално. Независимо дали сте начинаещ или опитен пекар, следвайки стъпките по-долу, ще може лесно да се насладите на тези тестени изкушения.

Необходими са ви следните продукти:

За солени кифлички: 750 г брашно, 150 г масло/олио, 3 лъжици пудра захар, 2 малки лъжички сол, 500 мл мляко, 50 г прясна мая, 1 яйце и малко сол.

За сладки кифлички: 750 г брашно, 150 г масло/олио, 125 г пудра захар, 500 мл мляко, 50 г прясна мая, 1 яйце и малко захар, около 30-40 г разтопено масло за намазване.

Начин на приготвяне:

Загрейте млякото смесено с пудрата захар и маслото (до точка на кипене). Охладете сместа до 37 градуса (трябва да е топло на допир), разтворете в нея прясната мая. Добавете брашно и сол. Замесете гладко тесто.

Веднага формирайте 20 топчета от тестото. Всяко топче разточете на тънък лист и завийте във формата на кифличка.

Подредете кифличките в тава, покрита с хартия за печене. Покрийте ги с кухненска кърпа и оставете да почиват един час на стайна температура. Междувременно загрейте фурната на 250 градуса.

Преди печене намажете всяка кифличка с разбито яйце, в което сте добавили малко сол. Печете 8-10 минути в предварително загрята фурна на 250 градуса.

Изпечените кифлички намажете с разтопено масло (30-40 г).

С тази лесна и бърза рецепта за кифлички можете да създадете вкусни лакомства за вашето семейство и приятели. Независимо дали предпочитате сладко или солено, тези кифлички са идеалният избор за всякакви събирания или просто за домашна закуска. Насладете се на тяхната мекота и аромат, като ги приготвите с любов.