Мини чушките, пълнени с тако, са с добра идея за топла закуска или за вечеря. Месото тако може да се направи предварително и да се добави към чушките, когато наближи времето за сервиране. Тази закуска е страхотна за партита и със сигурност ще бъде любима на всички. Отгоре поръсете с авокадо или кориандър, за да завършите ястието.

Необходими са ви следните продукти:

  • 700 грама чушки
  • 500 грама телешка кайма
  • 1 чаена лъжичка екстра върджин зехтин
  • 2 чаени лъжички чили на прах
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/4 чаена лъжичка сушен риган
  • 1/4 чаена лъжичка червен пипер
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици пресен кориандър

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса С. Намажете малка форма за печене със спрей с кокосово масло. Нарежете чушките наполовина, отрежете дръжките и отстранете семките. Поставете в съда за печене.

Загрейте една чаена лъжичка зехтин в голям тиган на среден огън. Гответе телешката кайма с подправките на среден огън.

Разпределете месната смес между чушките. Печете 12-15 минути, докато чушките леко омекнат. Сервирайте топло, гарнирано с кориандър.

Пълнени чушки с тако може да приготвите и като изненада за семейството, нещо различно.