Ако искате да зарадвате своите гости с нещо традиционно и вкусно, опитайте рецептата за постна руска салата, която е особено популярна на празничните трапези. Тази салата се приготвя лесно и бързо, а ентусиазмът на гостите ви гарантира, че тя ще бъде изядена първа.

Необходими съставки:

  • 450 г смес от зеленчуци за руска салата (картофи, моркови, грах)
  • 350 г постни макарони (по желание може и по-малко, например 200 г)
  • 100 до 150 г нарязани на ситно кисели краставички
  • 250 г постна майонезa
  • сол по вкус

Начин на приготвяне:

Започнете с варенето на зеленчуците за руска салата до омекване. След като зеленчуците са сварени, отцедете ги и ги сложете в голяма купа.

В същото време сварете постните макарони, след това също ги отцедете и добавете към зеленчуците.

Добавете нарязаните на ситно кисели краставички към сместа. Разбъркайте всичко добре, след което добавете постната майонезa и сол на вкус.

Отново разбъркайте всички съставки, за да се смесят добре.

Тази постна руска салата е идеална за сервиране като студено предястие на различни събирания и празници.