Можете лесно да приготвите празнична питка, която не само изглежда страхотно, но и притежава неповторим вкус. Идеална за всякакви тържества и семейни събирания, тази празнична питка ще добави традиционен акцент към вашата трапеза. Следвайте тези инструкции и скоро ще можете да се насладите на чудесно пухкаво печиво, което ще остави всички с отворени усти!
Необходими съставки:
- 1,5 чаши топло мляко (около 300 мл) + 1 супена лъжица (за намазване с разбития жълтък)
- 1/2 чаена чаша олио
- 1 пакет суха мая (10 г)
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжица сол
- 1 яйце (белтъкът за тестото, жълтъкът за намазване)
- 4 до 4,5 чаши брашно (приблизително 450 г, количеството може да варира в зависимост от качеството на брашното)
- 30 г разтопено масло за намазване, но може да използвате и олио
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете млякото, олиото, маята, захарта и солта. Разбъркайте добре.
Добавете яйцето, като предварително сте отделили белтъка от жълтъка. Жълтъкът ще използвате за намазване по-късно.
Бавно добавяйте брашното, докато замесите меко тесто, което не се лепи за ръцете. Количеството брашно може да варира, така че добавяйте постепенно.
Оставете тестото да втаса в намазнена купа, покрито с кърпа, на топло за около 45 минути.
След като тестото втаса, разточете го с размер диаметър около 30 см. Използвайте чаша, за да изрежете кръгове.
Малките парчета, които остават след изрязването на кръговете, също се използват. Замесете ги, разточете и отново изрежете с чаша кръгове.
Поставете получените кръгове в намазнена тава с хартия за печене.
Намажете всеки кръг с масло и подредете кръговете върху хартията.
Оставете питката да почине още 15-20 минути, след което намажете с разбития жълтък, смесен с малко мляко.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто кафяво, около 20-30 минути.
След като питката е готова, оставете я да изстине леко, след което я сервирайте.
Тази питка е идеална като част от по-голямо празнично меню. Получава се пухкава. Насладете се на ароматното и вкусно печиво, което със сигурност ще впечатли всички на масата!
Това наистина е една страхотна празнична питка.
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Ето и още една много сполучлива и харесвана питка:
Kоментари