Питка със сирене: Приготвям тази рецепта всяка неделя

Необходими съставки:
 1 кг брашно
250 мл. вода
50 мл. олио
2 чаени лъжички сол
1 кубче прясна мая (40 гр.)
1 чаена лъжичка захар
малко кисело мляко за замесването

За плънката:
 300 гр. сирене
1 яйце

За намазване:
 1 жълтък
30 гр. масло

За поръсване:
сусам, черен сусам, ленено семе, кимион

Приготвяне:
 Първо активирайте маята в хладка вода със захар и малко брашно, разтворете хубаво и оставете на топло за 10 минути.

След това добавете мокрите съставки, с постепенно добавяне на брашното замесете средно меко тесто, която не се полепва по ръцете. Оставете тестото да втасва, докато удвои размера си.

След това се оформят топки, разточват се на кори и се пълнят с плънката от сирене. Оформят се топчета и се редат в намазана тава.

Мажат се с жълтък, поръсват се със сусамово семе или по желание, отгоре се слагат парченца масло и се оставят за един час.

Вижте още: Домашна лютеница, която се приготвя много лесно

Печете в предварително загрята фурна на 250 градуса за около 30 минути.

Вашата питка със сирене е готова.