Сладкиш с бисквити – лесен за приготвяне десерт.

Този сладкиш с бисквити е едно от любимите лакомства на моята баба. Тя ме научи да го приготвям и всеки който го опита ми иска рецептата. По-вкусен е от тирамису.

Ето и самата рецепта.

Необходими са ви следните продукти:

300 г бисквити,

300 г сирене маскарпоне,

2 яйца,

120 г захар,

2 супени лъжици какао на прах,

50 г шоколадови трохи,

300 мл еспресо кафе,

2 супени лъжици коняк,

няколко капки ванилов екстракт.

Начин на приготвяне:

Разбийте жълтъците с половината захар, докато побелеят. Добавете маскарпонето и също разбъркайте добре. Разбийте белтъка на сняг с останалата захар и разбъркайте леко в сместа от яйчен жълтък, след което разделете на две равни части.

Към едната част се добавя какао, а към другата – шоколадови трохи и ванилия.

Смесете кафето с коняк. подгответе подходящ съд (форма) за да подредите бисквитки с прилепнал филм (фолио). Подредете бисквитите, потопени в кафе, отдолу и отстрани на формата, след което нанесете бял крем. Подредете отново напоените с кафе бисквити. Следва кафяв крем и завършва с бисквити.

Оставете в хладилника за 2-3 часа, след това извадете тавичката и махнете фолиото, поръсете с пудра захар и се насладете на перфектния десерт!

Вижте още: Домашна еклерова торта – най-вкусният десерт

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си чрез социалните медии. Нека и те да имат възможност да направят този сладкиш с бисквити, наричан от всички „студен бонбон“