Тази рецепта за захарни сладки се приготвя толкова бързо, че след омесването на тестото не остава нищо друго освен да се оформят и наредят в тавата. Сладките стават толкова ароматни, че веднага ви се иска да ги опитате с чаша чай. Горещо ги препоръчваме и на вас!

Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 140 г масло
  • 40 г пудра захар
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка ванилова захар
  • 15 г прясна мая
  • 60 мл мляко
  • 360-380 г брашно
  • захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Смесете маята, 1 чаена лъжичка захар и 1 чаена лъжичка брашно от общото количество с топлото мляко. Оставете да се активира на топло място за 10 минути.

В дълбока купа добавете мекото масло (стайна температура), останалата пудра захар, ваниловата захар и солта. Разбъркайте всичко с миксер на висока скорост за 3 минути. След това постепенно добавете едно по едно яйцата със стайна температура и разбъркайте до гладкост с миксера.

Когато маята е готова, добавете я в купата и разбъркайте с миксера за 1 минута.

Накрая добавете постепенно брашното и разбъркайте тестото с шпатула, а след това и на ръка. То трябва да бъде меко, хомогенно и нелепнещо. Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото да „почине“ на плота за 10 минути.

Прехвърлете го върху работната повърхност и го разрежете на две равни части. Всяка част разточете с помощта на точилката на кора с правоъгълна форма с дебелина около 3 мм. Размерите на нашите кори са 50×20 см.

Поръсете повърхността на корите със захар, като я разпределите равномерно с лъжица. След това, ги нарежете на ленти с ширина около 4-5 см.

Навийте всяка лентичка на руло, след което ги потопете в чиния със захар, като ги притиснете добре с пръсти.

Наредете сладките в тава, застлана с хартия за печене, като оставите достатъчно разстояние между тях. Печете ги в предварително загрята на 180°C фурна за 20 минути.

Извадете ги от фурната и им се насладете с чаша ароматен чай!

Не пропускайте да си запишете и приготвите тази рецепта за захарни сладки!