Тази рецепта за захарни сладки се приготвя толкова бързо, че след омесването на тестото не остава нищо друго освен да се оформят и наредят в тавата. Сладките стават толкова ароматни, че веднага ви се иска да ги опитате с чаша чай. Горещо ги препоръчваме и на вас!
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 140 г масло
- 40 г пудра захар
- 1 щипка сол
- 1 щипка ванилова захар
- 15 г прясна мая
- 60 мл мляко
- 360-380 г брашно
- захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Смесете маята, 1 чаена лъжичка захар и 1 чаена лъжичка брашно от общото количество с топлото мляко. Оставете да се активира на топло място за 10 минути.
В дълбока купа добавете мекото масло (стайна температура), останалата пудра захар, ваниловата захар и солта. Разбъркайте всичко с миксер на висока скорост за 3 минути. След това постепенно добавете едно по едно яйцата със стайна температура и разбъркайте до гладкост с миксера.
Когато маята е готова, добавете я в купата и разбъркайте с миксера за 1 минута.
Накрая добавете постепенно брашното и разбъркайте тестото с шпатула, а след това и на ръка. То трябва да бъде меко, хомогенно и нелепнещо. Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото да „почине“ на плота за 10 минути.
Прехвърлете го върху работната повърхност и го разрежете на две равни части. Всяка част разточете с помощта на точилката на кора с правоъгълна форма с дебелина около 3 мм. Размерите на нашите кори са 50×20 см.
Поръсете повърхността на корите със захар, като я разпределите равномерно с лъжица. След това, ги нарежете на ленти с ширина около 4-5 см.
Навийте всяка лентичка на руло, след което ги потопете в чиния със захар, като ги притиснете добре с пръсти.
Наредете сладките в тава, застлана с хартия за печене, като оставите достатъчно разстояние между тях. Печете ги в предварително загрята на 180°C фурна за 20 минути.
Извадете ги от фурната и им се насладете с чаша ароматен чай!
Не пропускайте да си запишете и приготвите тази рецепта за захарни сладки!
Kоментари