Това не е рецепта, а истинска находка! По-добра и лесна рецепта не съм виждала. Тиквички „по нов начин“ за вечеря за цялото семейство. Всички го обичат без изключение.

Определено го опитайте – силно препоръчително.

Необходими продукти:

  • Тиквички – 2 бр
  • Сол и черен пипер – на вкус
  • Магданоз – малка връзка
  • Кокоши яйца – 2 броя (големи) или 3 броя средни
  • Пармезан – 40 грама
  • Сладък червен пипер – 1/2 чаена лъжичка
  • Галета – 80 грама
  • Брашно – 40 грама

Метод на готвене:

Тиквичките се натриват на ренде за филийки (на тънки слоеве) и се поръсват със сол.

Магданозът се нарязва на ситно и се поставя в чиния. Разбиваме яйцата и смесваме с магданоз, изсипваме пармезан, сладък червен пипер, сол и черен пипер. Разбъркваме всичко добре.

В друг чист съд изсипете галетата, брашното и разбъркайте.

Поставете осолените тиквички на хартиени кърпи.

Оваляйте едно по едно парчетата тиквички, първо в сухата смес, след това в яйчената.

Загряваме тигана, изсипваме растително масло и слагаме парчетата тиквички. Запържете от двете страни до златисто кафяво.

Да, тези тиквички по нов начин са по-вкусни от месото.