Представям ви рецепта за кекс с орехи и моркови, която винаги ще искате да приготвите, след като я направите веднъж, размерът и консистенцията са перфектни.

Съставки за кекс с орехи и моркови:

  • 4 яйца
  • 225 г гранулирана захар
  • 200 мл мляко
  • 200 мл олио
  • 300 г брашно
  • 20 г бакпулвер
  • 5 г ванилия
  • 2 чаши настъргани моркови
  • 1 чаша орехи
  • 1 чаена лъжичка канела

За поръсване:

  • достатъчно количество пудра захар

Начин на приготвяне:

Всяка част от формата за кекс се намазва с 1 чаена лъжичка олио и се поставя в хладилника.

Яйцата и кристалната захар се разбиват на висока скорост на миксера до пяна.

След това добавете млякото и олиото и разбийте още 10 секунди.

Брашното, бакпулвера и ванилията също се пресяват, добавят и разбиват на ниска скорост на миксера.

Кексовото тесто се приготвя, като се добавят настърган морков, счукани орехи и канела и се разбърква.

Когато тестото е готово изсипва се в намаслената форма и се почуква няколко пъти по плота.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна. Когато кекса е готов, извадете го от фурната и обърнете формата за кекс в голяма чиния или поднос за сервиране.

Напълно изстиналия сладкиш поръсете с пудра захар.

За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!