Научете как да приготвите вкусен пухкав козунак по рецепта на моята баба, известен със своя великолепен вкус и привлекателен вид. Тази рецепта е проста, но резултатът определено ще задоволи вкусовете на всеки.
Необходими съставки:
- 3 яйца (отделете жълтък за намазване)
- 1 чаена чаша топло мляко
- 1 чаена чаша олио
- 1 чаена чаша захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица суха мая
- около 5-6 чаени чаши брашно
- ванилия или портокалова кора по желание
- захар за поръсване
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете млякото, олиото, захарта, солта и маята. Добавете яйцата и разбъркайте добре. Постепенно добавяйте брашното, като бъркате до получаване на меко тесто. Оставете тестото да втаса под покривало до удвояване на обема му.
Разделете втасалото тесто на 6 равни части и от всяка формирайте дълги рула. Плетете по три рула заедно, за да формирате две плетени козунака. Намажете плетените козунака със смес от жълтък и малко олио, след това поръсете със захар.
Оставете отново да втаса, докато увеличи размера си. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто-кафяв цвят. Извадете готовия козунак и го оставете да изстине върху решетка.
Пригответе си чаша ароматно кафе или чай и се насладете на страхотния козунак, който сте създали с много любов и малко усилие. Приятен апетит!
Може да разгледате и другите предложения за великденски козунак:
Kоментари