Искате ли да изненадате семейството си с нещо нестандартно, но изключително вкусно за вечеря? Тази картофена запеканка е идеалният избор за такъв случай. Съчетанието на меки картофи, ароматни сирена и кремообразна текстура превръща това ястие в перфектното топло предложение за всяка трапеза.
Необходими съставки:
- 1 кг картофи
- 1 глава лук
- 3-4 скилидки чесън
- 2 супени лъжици олио
- 10-15 г масло
- 100 г моцарела
- 75 г чедър
- 40-50 г пармезан
- 1 чаена лъжичка сол или на вкус
- 2 чаени лъжички италиански билки
- черен пипер на вкус
- 500 мл готварска сметана
Начин на приготвяне:
Нарежете картофите на тънки филийки. Нарежете лука и го запържете в смес от олио и масло за около 5 минути. Добавете нарязания чесън и разбъркайте от време на време.
Прехвърлете лука и чесъна в купа и добавете настърганите сирена – моцарела, чедър и пармезан. Подправете със сол, италиански билки и черен пипер. Добавете готварската сметана и разбъркайте добре.
Смесете картофите с подготвената смес и разбъркайте, така че всички филийки да са обляни в сметановата смес. Намажете тава за печене с малко масло и подредете картофите в нея.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 190°C с вентилатор за 1 час и 30 минути. След това махнете фолиото и печете на 180°C с вентилатор още 20 минути, докато картофите станат златисти.
След като опитате тази картофена запеканка, то без съмнение ще влезе в списъка ви с любими рецепти. Подходяща както за ежедневието, така и за по-специални поводи. Гарантира удовлетвореност и усмивки на масата. Насладете се на невероятната хармония между картофите и сирената, която тази рецепта предлага.
Не пропускайте да споделите как се е получило и дали на вашите близки им е харесало толкова, колкото и на вас.
Очакваме ви отново за още вкусни рецепти!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Kоментари