Здравейте, любители на вкусната и здравословна храна! Днес сме ви подготвили нещо специално – рецепта за панирани тиквички, която е не само лесна за изпълнение, но и изключително апетитна. Тиквичките са известни със своята универсалност в кулинарията, но когато ги приготвим по този начин, те се превръщат в истинско кулинарно изкушение. Подходящи както за лек обяд, така и за вечеря или като част от по-обширно меню за гости, тези панирани тиквички със сигурност ще удовлетворят вкусовете на всички. Поднесени с освежаващ домашен сос, те добавят изискан допир към всяка трапеза. Пригответе се да впечатлите и очаровате с тази лесна и вкусна рецепта, която е идеална за всякакви поводи.

Необходими съставки:

  • Тиквички: 2 броя
  • Сол: на вкус
  • Черен пипер: на вкус
  • Яйца: 3 броя
  • Кашкавал: 100 грама, настърган
  • Италиански билки: на вкус или ваши подправки по избор
  • Червен пипер: на вкус
  • Галета: 100 грама
  • Брашно: 50 грама
  • Слънчогледово олио: за пържене

За соса:

  • Кисело мляко: 3 супени лъжици
  • Краставица: 1 брой, нарязана на кубчета
  • Копър: 1 клонка, наситнена
  • Чесън: 2 скилидки, ситно нарязан
  • Сол: на вкус
  • Червен пипер: на вкус

Начин на приготвяне:

Невероятно вкусни панирани тиквички, които са перфектното предястие за всяка трапеза. Това е тази рецепта! Началото е лесно – нарежете тиквичките на правоъгълници и ги овкусете със сол и черен пипер. Оставете ги така за около 15-20 минути, за да пуснат сок.

След това разбийте яйцата в дълбок съд и добавете настъргания кашкавал. Подправете с италиански билки и червен пипер, след което разбъркайте добре. В отделен съд смесете галетата и брашното.

Вземете всяко парче тиквичка, потопете го първо в сместа от брашно и галета, а след това в яйчената смес. Пържете тиквичките в загрято слънчогледово олио под капак на среден огън за около 4-5 минути от всяка страна или докато станат златисти.

Пържете тиквичките в загрято слънчогледов олио под капак на среден огън за около 4-5 минути от всяка страна или докато станат златисти.

За соса смесете киселото мляко с нарязаната на кубчета краставица, наситнения копър и ситно нарязания чесън. Овкусете със сол и червен пипер и разбъркайте добре.

Сервирайте готовите панирани тиквички горещи с приготвения освежаващ сос. Тази рецепта е чудесен начин да добавите повече зеленчуци към вашето меню по здравословен и вкусен начин.

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети