Гнезда от кайма с яйце – една добра алтернатива на обичайните кюфтета. Пекат се във фурната, което ги прави много по-вкусни и здравословни от пържените кюфтета в тиган.
Ястието изглежда необичайно и апетитно. Сервира се върху канапе от зелени подправки. Украсете с тяхна помощ празничната трапеза и изненадайте приятно гостите си. Плънката изберете по свой вкус и добавете любимите си подправки за повече аромат.
Съставки:
Свинска кайма – 250 грама
Телешка кайма – 250 грама
Филия хляб – 1 брой
Прясно мляко – 1 чаша
Лук – 1 брой
Морков – 1 брой
Яйце – 6 броя
Слънчогледово олио – 10 мл
Зелени подправки на вкус
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Приготвяне:
Нарежете лука на ситно, а моркова настържете на ситно ренде.
Потопете хляба в млякото за 10-20 минути, изцедете.
В купа смесете двата вида месо, зеленчуците, хляба и едното яйце. Добавете сол и черен пипер. Разделете пълнежа на 5 части и оформете гнезда.
Намажете тавата с олио или покрийте с фолио. Поставете оформените гнезда от кайма. Във всяко счупете по едно яйце и посолете. Печете във фурната 35 минути при 180 градуса.
Вижте още: Фритата: италиански омлет. Вкусна и бърза закуска!
Готовото ястие сервирайте със зеленчуци или с любимата си гарнитура. Най-добре гнездата се комбинират с варени картофи, ризото или зеленчукова салата.
Гнеза от кайма – страхотна идея за вечеря! Не забравяйте да запишете рецептата!
